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校園直飲水的純凈化,可能帶來(lái)校園學(xué)生新的健康風(fēng)險

文章出處: 騰訊網(wǎng) 人氣: 發(fā)布時(shí)間:2017-06-06

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  目前,校園內直飲水工程已日益普及,尤其在城市地區,中小學(xué)生在學(xué)校里可以非常方便地喝到經(jīng)過(guò)處理的安全飲用水,但校內直飲水是否能夠滿(mǎn)足中小學(xué)生的健康需求呢?第三軍醫大學(xué)舒為群教授研究團隊在重慶市某區疾控中心的協(xié)助下,對重慶35所學(xué)校的直飲水進(jìn)行了調研,結果發(fā)現,絕大多數校園的直飲水中的礦物元素含量幾乎為零,相當于純凈水。長(cháng)期飲用這類(lèi)完全純凈的水,可能會(huì )加劇青少年體內的礦物質(zhì)攝入不足,導致包括骨量減低、心血管系統損傷等在內的健康風(fēng)險。

  雖然人體內的礦物質(zhì)攝入主要來(lái)源于膳食,但是飲水也是人體補充礦物質(zhì)元素的重要途徑,水中礦物質(zhì)含量與健康的關(guān)系同樣密切。特別是中小學(xué)生,正處于身體發(fā)育的關(guān)鍵期,礦物質(zhì)需求量遠大于其他年齡段(嬰兒期除外),因此,通過(guò)飲水來(lái)補充礦物質(zhì)就顯得更加重要。
  研究團隊對重慶市某區的35所中小學(xué)校的直飲水系統進(jìn)行了調研,發(fā)現這些學(xué)校的直飲水全部登記為采用反滲透膜工藝處理。所謂反滲透技術(shù),是一種對飲用水進(jìn)行高度純凈化的工藝,經(jīng)過(guò)反滲透技術(shù)處理后的飲用水,雖然去除了水中的有害物質(zhì),但是也幾乎全部去除了水中對人體有益的礦物元素。
  水質(zhì)分析顯示,35所學(xué)校的直飲水雖然衛生指標全部合格,但是大部分學(xué)校的礦物質(zhì)含量低于市政自來(lái)水(其中鈣、鎂、鉀元素水平全部低于市政自來(lái)水),也低于世界衛生組織的推薦值(2005)和我國《低礦化度飲用水礦化衛生標準》推薦值,且大部分學(xué)校的水質(zhì)腎臟酸負荷值(PRAL)高于市政自來(lái)水。
  所謂腎臟酸負荷值(PRAL),指的是食物在體內產(chǎn)酸從而對腎臟產(chǎn)生的排酸壓力的定量評價(jià)指標。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),食物的PRAL值越大,對健康越不利。
  有些孩子喜歡吃高脂肪、高蛋白的西方化食物,這些西方化食物的特點(diǎn)就是對人體具有比較高的腎臟酸負荷壓力。如果再加上長(cháng)期飲用低礦物質(zhì)含量、高PRAL的校園直飲水,可能會(huì )使孩子無(wú)法獲得青春期發(fā)育所需的礦物元素,進(jìn)而影響骨骼發(fā)育,難以在青春期達到理想的骨峰量值。未來(lái)還可能增加他(她)們中老年后骨質(zhì)疏松發(fā)生的風(fēng)險。
  我國中小學(xué)生在校時(shí)間長(cháng)(多長(cháng)達八小時(shí)以上),校供飲用水作為中小學(xué)生白天主要飲水來(lái)源,除了安全考慮外,其健康效應也是需要關(guān)注的一個(gè)方面。
  純凈化處理技術(shù)在校園直飲水工程中的廣泛使用,將會(huì )使少年兒童失去通過(guò)飲用水補充礦物質(zhì)的重要途徑。因此,研究團隊建議,對中小學(xué)校校園直飲水的純凈化進(jìn)行全面評估,對飲用這類(lèi)直飲水的孩子的健康風(fēng)險進(jìn)行科學(xué)研判。同時(shí)也建議中小學(xué)生家長(cháng)注意孩子的膳食平衡,平時(shí)多吃蔬菜水果,多喝含有礦物元素的飲用水等,以免礦物質(zhì)攝取的不足。
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